Au salon fermier de Paris...
La deuxième édition du salon fermier de Paris se tenait ce week-end au parc floral de Vincennes.
Peu de monde, lors de ma visite, en fin de matinée. La plupart des parisiens profitaient en effet d'un soleil radieux sur les pelouses alentours. Composée d'environ 50 à 60 exposants, cette édition ne réunissait guère plus d'une dizaine de vignerons et producteurs de spiritueux.
La diversité et la qualité des produits de nos campagnes était toutefois bien représentée : Charcuteries, fromages, pains, confitures, gastronomie, etc...
Le moment était bien entendu propice à quelques dégustations de vins :
Les Beaujolais de Jacques Charmetant à Pommiers
- En blanc, la cuvée de Saint Trys 2003 : sans surprise, les arômes de fruits sautent littéralement du verre. Belle robe paille, très fluide, léger, un peu acide en fin de bouche. L'équilibre est perfectible, et demandera certainement encore un peu de maturité.
- En rouge, la cuvée vieille vigne 2003 : nez plutôt réservé, belle robe rubis, un bon équilibre si ce n'est un léger excès d'acidité (propre au beaujolais je pense). Longueur moyenne en bouche.
Les Muscadet sur Lie de Remi Chéreau à Monnières
- Avec notamment, un Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2003, cuvée Préférence en vieille vigne. Issus d'un côteau bien exposé, les petits rendements de ces parcelles produisent un vin très expressif au nez, fruité, très minéral en bouche, avec une acidité et une rondeur bien équilibrées.
Les vins de Gaillac Louis Brun, vignobles de Payssel, Ã Cordes sur Ciel
- Parmi les diverses cuvées proposées, la cuvée Brancol 2000 : une attaque vive au nez, très épicée (poivre moulu), des arômes boisés et fumés. Une belle robe grenat, avec de légers reflets marrons attestant d'une maturité avancée. En bouche, belle rondeur avec des tanins très doux, belle longueur également. Il mérite de vieillir encore un peu, selon moi.
aucun commentaire