Cave, architecture et design : l'alchimie maîtrisée
Architecture futuriste et ergonomie optimisée, ces caves d'un nouvel âge préfigurent-elles la tendance de demain ?
Paru en début d'année, "Wineries: Architecture And Design
" fait un tour d'horizon des caves design les plus grandioses de par le monde. Du chili à l'Afrique du Sud, de l'Espagne à l'Australie, ces "wineries" (ou Bodegas) sont spécialement conçues pour garantir aux vins des conditions d'élévage optimales. La technologie et la modernité y sont reines. Dressées au milieu des vignobles, elles sont une irresistible invitation à la visite ! (Et à la dépense...)
Nos amis étranger l'ont bien compris : l'image de leurs caves est au centre de leur stratégie marketing, et ils n'hésitent pas pour cela à dépenser des dizaines de millions d'euros pour s'imposer... A méditer !
Pour un avant goût : Domaine Enate, Domaine Viña Real, Domaine Juan Alcorta, Domaine Ysios, Château Thuerry
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