Good morning India !
Exemple de l'émergence de nouveaux pays consommateurs, L'Inde voit sa population, essentiellement urbaine, succomber de plus en plus aux plaisirs bacchiques. Le vin y est une boisson festive, considérée bonne pour la santé, et facteur d'ascension sociale. Plus un dîner en ville sans une bonne bouteille.
Mais comme l'explique Deborah Pasmantier dans son article, ce marché au potentiel énorme est d'ores et déjà acquis aux vins du nouveau monde (Australie, du Chili, d'Afrique du Sud, etc...), plus facile à boire (!) et à identifier. Le vin Français, considéré de qualité mais cher à importer, continue à souffrir de sa spécificité en terme d'identification : complexité des étiquettes, multiplication des AOC qui n'ont pas de réelles significations pour les indiens.
Mais cette société, qui s'ouvre aux coutumes occidentales, est pour l'instant très peu éduquée à la consommation de vin. Gageons que nos professionnels de la filière recueillerons le soutien nécessaire de nos dirigeants pour espérer obtenir une place significative dans ce nouvel Edorado !
L'Inde parle du vin : sommelierindia.com, delhiwineclub.com
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