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Jugement de Paris 2 : Bordeaux s'incline !

C'est mercredi dernier qu'a eu lieu une dégustation de haut vol visant à comparer les meilleurs Crus de Bordeaux et de Californie.
Le Jugement de Paris, tel est son nom, avait déjà eu lieu il y a 30 ans, en 1976, et avait couronné les vins californiens et vu naître ce qui allait devenir la déferlante "Nouveau Monde" : on savait désormais faire du bon vin ailleurs qu'en France.

Le jugement de Paris 2 opposait les mêmes vins qu'il y a trois décennies, et c'est donc à la redoutable épreuve du temps qu'ont dû faire face les fleurons des deux vignobles. La dégustation a eu lieu en aveugle, sur deux pannels de 9 experts, simultanément à Londres et au centre de dégustation Copia, au coeur de la Napa Valley. L'issue s'est montrée aussi impitoyable pour les vins de Bordeaux que lors de la première édition : le premier d'entres-eux, un Château Mouton-Rothschild 1970, n'a pointé son nez qu'en 6ème position, loin derrière le primé de cette revanche, un Ridge Vineyards Monte Bello 1971.

Le classement final :

1. Ridge Vineyards Monte Bello 1971
2. Stag’s Leap Wine Cellars 1973
3. ex aequo Heitz Cellar Martha’s Vineyard 1970 / Mayacamas Vineyards 1971
5. Clos Du Val 1972
6. Château Mouton Rothschild 1970
7. Château Montrose 1970
8. Château Haut-Brion 1970
9. Château Léoville Las Cases 1971
10. Freemark Abbey 1969

Alors, faut-il en conclure que les vins de Californie vieillissent mieux que leurs cousins bordelais ?

• 26.05.06
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