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Cork candles pour un bougeoir idéal

Cork candles

On l'a tous fait un jour ou l'autre : transformer une bouteille en un improbable bougeoir, dans l'espoir un peu fou de la voir totalement recouverte de cire fondue, pour un résultat le plus souvent assez douteux ;)

Reste que l'idée est bonne, car la forme de la bouteille se prète particulièrement bien à cet usage. Si vous souhaitez donc éviter tout risque de coulures intempestives et offrir à votre support la bougie idéale, tournez-vous alors vers Cork candles, des bougies en forme de bouchon, étudiées pour brûler durant trois heures et pourvues d'un petit appendice leur permettant de tenir sur le goulot de la bouteille. Il fallait y penser... ;)

Chez I want one of those, environ 15€ les huit bougies

Angelshare : l'écrin pour votre meilleure bouteille

Angelshare

Si parmi toutes vos bouteilles, il y a en une à laquelle vous tenez particulièrement, vous pourrez désormais lui offrir un écrin unique en son genre qui la rendra à coup sûr exceptionnelle entre toute !

Angelshare est une mini cave à vin, dessinée par le japonais Michio Akita et étudiée pour accueillir un unique flacon de 75cl. Elle bénéficie de toutes les caractéristiques indispensables à la conservation dans les meilleures conditions : température constante (12°, 14° ou 16°C), taux d'humidité contrôlé (sans fréon), système anti-vibration (sans compresseur), protection contre les ultra-violets.

Nul doute que vous en mettrez plein la vue à la personne que vous choisirez pour partager votre petit trésor (si vous ne trouvez personne, appelez-moi ! ;) )

Chez Compact Impact, environ 280€

Le top 100 du Wine Spectator dans votre iPod

Si votre activité vous amène à devoir consulter régulièrement le top 100 du Wine Spectator, vous serez heureux(se) de savoir qu'il existe désormais un moyen simple et rapide de l'avoir toujours sur soi (si bien sûr vous ne l'avez pas tout à fait mémorisé ;) ).

Le site Mogopop vous propose de télécharger le Top 2006 sur votre iPod, et ainsi d'un seul coup d'oeil de connaître le classement, le nom et le prix sur le marché des vins. Un peu gadget, mais qui peut être utile, à condition bien entendu d'avoir un iPod...

Note : une fois chargé, le Top 100 est visualisable dans Extras > Notes

ReServe : idéal pour préserver le vin

ReServe

Il nous arrive à tous de vouloir boire un verre de vin, mais d'hésiter pour cela à ouvrir une bouteille dont on sait qu'on n'en consommera qu'une partie, livrant le reste à une oxydation aussi regrettable qu'inéluctable ! Pour réduire ce phénomène, il existait jusqu'à présent la désormais célèbre pompe à vide d'air VacuVin, qui connait toujours un grand succès.

La société américaine Wine Innovations a pris le pari d'améliorer cette lutte contre la dégradation du vin au contact de l'air mettant au point un système très performant : ReServe. Le principe est de remplacer l'air contenu dans la bouteille par un gaz neutre, incolore et inodore, l'argon. Le gaz est injecté dans la bouteille et mis sous pression, évitant ainsi toute nouvelle entrée d'air. Le système se compose d'un bouchon étanche sur lequel vient se greffer un "Regulator", couplé à une cartouche de gaz et qui permet l'injection et donc le remplacement de l'air. Le bouchon est équipé d'une valve qui ferme hermétiquement la bouteille une fois la pression nécessaire atteinte. Pour rouvrir la bouteille, il suffit de détendre la valve et de libérer la pression.

Mais la question à un million de dollars est de savoir si effectivement, les gaz utilisés, que ce soit ici de l'argon, ou de l'azote comme c'est le cas le plus souvent, n'agissent pas sur le vin. La réponse est vraisemblablement non : ces gaz sont inertes (ils ne provoquent pas de réaction chimique avec d'autres éléments constitutifs du produit) et sont sans saveurs. Aucun risque donc de transmission d'un quelconque "goût parasite".

L'ensemble est vendu aux environs de 200$, le bouchon seul environ 40$ (il en faut autant que de bouteilles), et la cartouche de gaz 15$, pour environ 20 utilisations. Ce système de protection n'est pas sans rappeler celui déjà utilisé dans le procédé de distribution Enomatic. Wine Innovations met donc cette technologie au service de tous, professionnels et particuliers.

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