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Livres

Le goût et le pouvoir, de Jonathan Nossiter

Le goût et le pouvoir

Ça foisonne pas mal en ce moment du côté de la littérature oeno, avec notamment ce bouquin de Jonathan Nossiter, à paraître le 30 octobre prochain. Pour mémoire, Nossiter est auteur, réalisateur et fin connaisseur du monde du vin, et a marqué les esprits avec son - excellent - Mondovino en 2004.

Je vous en parlerai plus en détails dès que je l'aurai lu, car quand on est pas journaliste, il est plutôt difficile de se le procurer en primeur (en le payant of course!). En attendant, je reprends ci-dessous l'argumentaire de l'auteur grâcieusement fourni par l'éditeur :

« Ce livre est né d’une aventure personnelle : celle de mon histoire d’amour avec le vin et le cinéma, vue à travers le prisme de la France, pays dont j’ai fait, depuis l’enfance, mon terroir d’élection. J’ai voulu y entremêler des émotions intimes et une réflexion sur la beauté, le pouvoir et le goût. En un sens, c’est un appel à l’insurrection contre nos propres peurs : il s’agit de retrouver la liberté – c’est à dire le sens – du goût.
Cinéaste et autrefois sommelier, j’ai la chance d’avoir un double regard sur le vin : celui de l’initié et celui de l’outsider. En me demandant comment (et pourquoi) parler du vin, j’ai voulu avant tout replacer ce sujet dans un contexte culturel plus vaste, qui ne concerne pas seulement la caste des aficionados.
Voici donc une sorte d’anti-guide du vin, où l’on trouvera, entre autres : une remise en question du concept de terroir ; les racines de Mondovino ; un parcours subjectif des endroits de Paris où l’on peut déguster (le meilleur comme le pire) ; quelques portraits (amis, ennemis, vignerons héroïques) ; enfin, une charge contre les impostures en tout genre, économiques, intellectuelles (comme celles de ces cinéastes qui écrivent des livres…) ou même gastronomiques, comme dans ces restaurants dont les trois étoiles ne brillent que par leur politique scandaleuse. »

Ça promet ! ;)

Les meilleures caves de Paname...

Pierrick Jégu aime le vin et aime Paris. Après « Paris en bouteille », qui partait à la chasse au cavistes, bars à vin et cours d’œnologie de la Capitale, il récidive avec « Aux bons crus », sous titré Paris wine lovers companion, qui recense les meilleures caves à vins de Paris. Je ne pourrais pas vous en dire plus pour l'instant vu que je ne l'ai pas encore, mais si j'en juge par la facture du premier opus, on peut compter sur une sélection ecclectique, sincère et efficace !

Aux éditions Parigramme, 176 pages, 12€.

Tour du monde des vignes et du vin

Tour du monde des vignes et des vins

Il y a un peu plus d'un an, je vous avez parlé du Wineworldtour, un tour du monde des vignobles entrepris en 2005 par Delphine Moussay-Derouet et Christophe Derouet. Le récit de ce périple est devenu un livre, à paraître le 18 octobre prochain, aux éditions Féret.

Ne l'ayant pas encore lu, et pour cause, je vous livre ici quelques notes de l'éditeur :

L'ouvrage

« Il nous arrive aujourd’hui encore de nous réveiller en sursaut sur la route des vins de Santa Cruz, dans le salard’Uyuni, au coeur de la savane du parc Kruger, dans les vignobles flottants du Chao Phraya ou au bord des lacs du Central Otago. Comme avant le premier vol, on a toujours du mal à y croire. Pourtant, cette fantastique épopée viticole n’est pas une illusion : les flashes du voyage, qui surgissent même en plein jour, prolongent à l’infini tous ces moments de bonheur bien réels. »

OEnophiles, hédonistes et globe-trotters, Delphine et Christophe s’engagent sur les routes des vins de la planète pour vivre pendant 1 an une odyssée inédite aux côtés des vignerons de la terre entière. Cet extraordinaire voyage au long cours représente une exploration dans 17 pays, 37 régions viticoles, 194 propriétés ainsi que la dégustation de plus de 2000 crus.

Rédigé comme un journal de bord, parsemé d’anecdotes glanées au fond des chais et au bout des rangs de vignes, ce livre dresse un panorama sans pareil de la viticulture hors Europe. Au-delà des vignobles, on visite des musées, des parcs, des sites touristiques grandioses, on voyage avec eux, on souffre pour eux, on rit, on déguste, on marche, on rencontre des personnages hauts en couleur. Le livre est magnifiquement illustré de photographies (portraits très touchants, paysages grandioses) prises pendant le voyage. Pour aider le lecteur, chaque pays visité fait l’objet d’un carte qui précise les villes principales.
En fin d’ouvrage, les auteurs nous font partager ce qu’ils appellent leurs “ inoubliables ” parmi lesquels “ les 10 femmes et hommes du vin les plus passionnants ” ; “ Pèle-mêle d’astuces pour réussir un tour du monde “ ; et de façon plus anecdotique “ les 30 faits insolites liés au transport ”.

Quand on repose ce livre, on a des fourmis dans les jambes, des images plein la tête et l’on rêve de deux choses : rencontrer au plus vite ce sympathique jeune couple et... tout quitter pour partir à l’aventure.

Ce livre sera pour tous les professionnels et amateurs qui s’intéressent à l’oenotourisme un outil précieux de réflexion et de découverte. Décontracté et jovial, il s’adresse à tous les passionnés de vin qui aiment les voyages et à tous les passionnés de voyage qui aiment le vin.

Tour du monde des vignes et du vin
ISBN : 978-2-35-156-012-4
208 pages

Et le vin se livre...

Je ne sais pas vous, mais moi ça faisait bon moment que je n'avais pas fureté du côté des livres dédiés au vin. Je me suis rendu compte que de nombreux ouvrages sont sortis ces derniers mois. Donc en dehors des quelques références que vous trouverez en bas de page, voici une petite sélection sympa, avec notes d'éditeurs, pour tout savoir (ou presque) sur la planète vin ! ;)

Soirée dégustationSoirées dégustation
Michaël Moisseeff
Pourquoi ne pas réunir quelques amis une fois par mois pour un grand jeu dégustation à la maison ? Vous choisissez le thème de la soirée et les bouteilles. Cet ouvrage vous guide dans l'organisation de vos séances, mois après mois : vous disposez de fiches de dégustation spécifiquement conçues pour chaque soirée, et de quiz qui permettent à chaque participant de faire le point sur ses connaissances sur le vin. Douze dégustations ludiques pour partager vos sensations aromatiques et gustatives autour de tous les styles de vins et comprendre leurs origines. Pas besoin d'être un expert, mais être curieux de nouvelles saveurs !

Le domaine de la Romanée-ContiLe domaine de la Romanée-Conti
Gert Crum et Michael Broadbent
Romanee-Conti : la mythique appellation bourguignonne. Jouissant d'un prestige planétaire, le vin le plus illustre du vignoble bourguignon se dévoile. Spécialiste et fin connaisseur du Domaine, Gert Crum s'est associé à l'expert de renommée mondiale, Michael Broadbent, qui a rédigé les commentaires de dégustation. Les photos de Jan Bertelsman illustrent leur travail.

Miscellanées du vinMiscellanées du Vin
Graham Harding
Quelle est la contenance d'une Fillette ou d'un Balthazar ? Pourquoi un verre de vin quotidien est-il bon pour la santé ? Saviez-vous que les Egyptiens ajoutaient de la coriandre et les Romains du miel ? Qu'un vignoble sud-africain produit de la glace au vin ? Connaissez-vous les vins préférés de James Bond ? Et quel est le plus vieux vin du monde ou le plus cher ? Les Miscellanées du Vin sont un recueil iconoclaste d'informations à la fois essentielles et futiles pour tous les amateurs de vin.

Tout ce qu'il faut savoir sur le vinTout ce qu'il faut savoir sur le vin
M. Esquerre
Devenez œnologue en une année et découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le vin : cépage, vinification, grands crus, dégustations, régions viticoles… En plus, 50 petits vins sélectionnés à partir de 4€. L’univers du vin n’aura plus de secrets pour vous.

 

Le voyage insolite de l'amateur de vinLe voyage insolite de l'amateur de vin
François Morel
A travers une cinquantaine de portraits de vins parmi les plus étonnants de France et des quatre coins du monde, François Morel nous invite à une des plus belles découvertes vinicoles de ce début de siècle : des vins aux méthodes d'élaboration insolites, des vignobles aux situations ou aux productions atypiques, des cépages issus du passé et aujourd'hui replantés par des vignerons passionnés...

Le bonheur est dans le vinLe bonheur est dans le vin
Albert Adam
Personne ne sait vraiment quand, où et par qui le vin a été inventé. Le vin est probablement une invention du hasard. Un concours de circonstances, un oubli, des raisins fermentent, et voilà l’ancêtre du vin qui apparaît. Le vin, c’est plus de 6000 ans d’histoire, de découvertes, de guerres, d’intrigues, et de plaisirs partagés. Ce livre va vous permettre de connaître mieux l’histoire du vin, de découvrir comment on l’élabore, comment on le déguste, le conserve, et quels sont ses effets sur la santé.